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2004.06.25
初試食!初試乗!
今日は朝から忙しかった。
『クリームパンを食べたい~!』のリクエストにお答えして、前からネットで検索したレシピで、ママは朝から、クリームパン作りに励んだ!
パン作りは、以前日本で何度かやってみたが、捏ね方が足りないのと、発酵不足の為に、密度の濃いロールパンが2度ほど出来上がり、それ以来、『パン作りにはもう手を出すまい』と、心に決めていたんだが・・・
この前、お邪魔したふろっしゅさん宅で、彼女、いとも簡単に、パンを作っていたもので・・
『出来るかも・・?』と、再挑戦!
なかなか、思うように発酵しないので、(気温が低い)バスルームで乾燥機と(これは、洗濯のついでに)ヒーターを入れて発酵させた。
途中、ふろっしゅさんに、
『ねえ・・2次発酵に使う霧吹きが無いんだけど・・』やら、『時間は経ったんだけど、思うように膨らんで居ないんだけど・・』などと、相手の都合も考えずに、電話で質問。
その結果!
『うわあーーー。クリームパンだああああ~♪』と、光ちゃんの歓声が聞けた。
朝からがんばった甲斐が有ったよ!
そして!今日は、自動車教習に光ちゃんも初試乗した。
彼女の車は、光ちゃんと同じ年の男の子が居るせいも有って、チャイルドシートが付いている。いつもは、光ちゃんの幼稚園に行っている間に乗るんだけど、先生の都合が合わなかったので、今日は午後になっていた。
『今日は光ちゃんも一緒に乗って良いの~?』光ちゃん、かなり嬉しそう。
『煩くしないでよ!!』ママが口をすっぱくしていったお陰か?
なんとか、途中までは良かったんだけど。
『ママ~!のどかわいた~!!!』を残り15分で言い出した。
『もうすぐお家なんだから、我慢してよねえ~!ママは集中出来無いじゃん!』
『そこのバッグに飴が入っているからさ~。それで我慢してよ!』ママは見もしないで言う。
『どこ?どこ~?無いよ~!!』光ちゃんが言う。
全くもお!この子っていつもそうなのよね!目の前に有っても、自分で探さないんだから!!仕方なく、信号待ちのタイミングで、バックから飴を探してあげる。
こんな感じで、教習は終了した。
『おりこうだったね!ところで、ママの運転どうだった?』教習所の先生が聞く。
『Toll!(すごい!)』光ちゃんは言ってくれた。
おお!光ちゃん!!いつもは助手席に居るママに見慣れていたので、きっと不安だっただろうが・・褒めてくれてママ嬉しいよ♪
次回も今回のように大人しく乗っているとは限らないが、出来る限り大人しく乗っていてね。
無事、帰って来てクリームパンを光ちゃんと食べた。
『美味しかった~!!』
今日はママもがんばった!!!
『クリームパンを食べたい~!』のリクエストにお答えして、前からネットで検索したレシピで、ママは朝から、クリームパン作りに励んだ!
パン作りは、以前日本で何度かやってみたが、捏ね方が足りないのと、発酵不足の為に、密度の濃いロールパンが2度ほど出来上がり、それ以来、『パン作りにはもう手を出すまい』と、心に決めていたんだが・・・
この前、お邪魔したふろっしゅさん宅で、彼女、いとも簡単に、パンを作っていたもので・・
『出来るかも・・?』と、再挑戦!
なかなか、思うように発酵しないので、(気温が低い)バスルームで乾燥機と(これは、洗濯のついでに)ヒーターを入れて発酵させた。
途中、ふろっしゅさんに、
『ねえ・・2次発酵に使う霧吹きが無いんだけど・・』やら、『時間は経ったんだけど、思うように膨らんで居ないんだけど・・』などと、相手の都合も考えずに、電話で質問。
その結果!
『うわあーーー。クリームパンだああああ~♪』と、光ちゃんの歓声が聞けた。
朝からがんばった甲斐が有ったよ!
そして!今日は、自動車教習に光ちゃんも初試乗した。
彼女の車は、光ちゃんと同じ年の男の子が居るせいも有って、チャイルドシートが付いている。いつもは、光ちゃんの幼稚園に行っている間に乗るんだけど、先生の都合が合わなかったので、今日は午後になっていた。
『今日は光ちゃんも一緒に乗って良いの~?』光ちゃん、かなり嬉しそう。
『煩くしないでよ!!』ママが口をすっぱくしていったお陰か?
なんとか、途中までは良かったんだけど。
『ママ~!のどかわいた~!!!』を残り15分で言い出した。
『もうすぐお家なんだから、我慢してよねえ~!ママは集中出来無いじゃん!』
『そこのバッグに飴が入っているからさ~。それで我慢してよ!』ママは見もしないで言う。
『どこ?どこ~?無いよ~!!』光ちゃんが言う。
全くもお!この子っていつもそうなのよね!目の前に有っても、自分で探さないんだから!!仕方なく、信号待ちのタイミングで、バックから飴を探してあげる。
こんな感じで、教習は終了した。
『おりこうだったね!ところで、ママの運転どうだった?』教習所の先生が聞く。
『Toll!(すごい!)』光ちゃんは言ってくれた。
おお!光ちゃん!!いつもは助手席に居るママに見慣れていたので、きっと不安だっただろうが・・褒めてくれてママ嬉しいよ♪
次回も今回のように大人しく乗っているとは限らないが、出来る限り大人しく乗っていてね。
無事、帰って来てクリームパンを光ちゃんと食べた。
『美味しかった~!!』
今日はママもがんばった!!!
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mieuw
すご~い!!!クリームパン作れるんですね!!
光ちゃん、「ママはなんでもできる(やってくれる)」と思ってそうですよね(笑)。男の子だし、一緒に過ごせる時間は大事にしたいですよね。ほどほどに頑張ってくださいね。
うちはいかに自立してもらうかが課題ですわ(笑)。まだ小さいんだけど、できそうなことはどんどんやらせています。
光ちゃん、「ママはなんでもできる(やってくれる)」と思ってそうですよね(笑)。男の子だし、一緒に過ごせる時間は大事にしたいですよね。ほどほどに頑張ってくださいね。
うちはいかに自立してもらうかが課題ですわ(笑)。まだ小さいんだけど、できそうなことはどんどんやらせています。
Kana_J
クリームパン作ったんですね~
こっちってあまりカスタードクリーム入ったパンって売ってないですよね?(近所にメロンパン売ってる店はあるんだけど。。。)
一次発酵ですが、うちは以前は鍋に熱いお湯を入れて、そこに蓋をしたボールの中に生地を入れて、その鍋の上に乗せて発酵させてました。
なんか私もクリームパン食べたくなったな~
こっちってあまりカスタードクリーム入ったパンって売ってないですよね?(近所にメロンパン売ってる店はあるんだけど。。。)
一次発酵ですが、うちは以前は鍋に熱いお湯を入れて、そこに蓋をしたボールの中に生地を入れて、その鍋の上に乗せて発酵させてました。
なんか私もクリームパン食べたくなったな~
usa1118
mieuwさん
すごーい!なんていわれる程の物でも無いんですよ。(笑)でも、がんばったのだけどね。恥ずかしい。
でも、何でもしてくれる!と思っているのは確かでしょうねえ・・
自立。家もそれは課題だろうなあ~。
すごーい!なんていわれる程の物でも無いんですよ。(笑)でも、がんばったのだけどね。恥ずかしい。
でも、何でもしてくれる!と思っているのは確かでしょうねえ・・
自立。家もそれは課題だろうなあ~。
usa1118
Kana_Jさん
そう!カスタード!入って居ないですよね。
余ったクリームをそのまま、食パンにつけて食べちゃったんですが!美味しかったよ~。癖になりそう!(駄目だっての・・ダイエットしなきゃ・・)
ところで、発酵!なるほど、お湯で温めて発酵させるのね~。一時発酵は、それでやってみますね。
しかし・・・成形後の二次発酵は・・どうすれば良いのかなあ・・
そう!カスタード!入って居ないですよね。
余ったクリームをそのまま、食パンにつけて食べちゃったんですが!美味しかったよ~。癖になりそう!(駄目だっての・・ダイエットしなきゃ・・)
ところで、発酵!なるほど、お湯で温めて発酵させるのね~。一時発酵は、それでやってみますね。
しかし・・・成形後の二次発酵は・・どうすれば良いのかなあ・・
usa1118
pako22さん
パコさんが来てくれたら、クリームパン作って、おとなしくしてくれるのなら(笑)、車も乗せてあげるよ。
あ・・どちらも、まだ練習しなきゃ駄目だけどね。。
パコさんが来てくれたら、クリームパン作って、おとなしくしてくれるのなら(笑)、車も乗せてあげるよ。
あ・・どちらも、まだ練習しなきゃ駄目だけどね。。
Kana_J
>しかし・・・成形後の二次発酵は・・どうすれば良いのかなあ・・
こんにちは~
二次発酵はオーブンに入れてやってます。鍋にお湯入れてそれをオーブンに入れてやってます。途中でお湯を入れ替えなきゃならないですが。。
日本のオーブンレンジだと発酵機能がついてて便利だったわ~ しかし小さいから一度にたくさん作れないんだけどね。
こんにちは~
二次発酵はオーブンに入れてやってます。鍋にお湯入れてそれをオーブンに入れてやってます。途中でお湯を入れ替えなきゃならないですが。。
日本のオーブンレンジだと発酵機能がついてて便利だったわ~ しかし小さいから一度にたくさん作れないんだけどね。
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