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今日は朝から幼稚園へ送って・・スーパー2件回って買い物して、その後、家に一瞬だけ戻って、洗っていたセーター干して(笑)、今度は町までバスで行って・・物凄く高いイチゴを1キロ買って!家に戻ったら・・もうお迎えに時間で・・・(涙)

今度は戻って来てからパンの生地作って、発酵している最中に光ちゃんに昼食べさせて・・。発酵が終わる前に、今度はロールケーキの生地作って、オーブンに突っ込んで・・と思ったら、義母から電話が来て・・。

パンの発酵やケーキの種のあわ立て加減を物凄く気にしながら・・いつもの義母の長話を聞きつつ・・オーブンに突っ込んだら・・

今度はパン生地が発酵が終わったので・・今度が24個のパンを30グラムずつの塊に分けて・・ひゃーー!!時間が掛かりすぎて、生地が乾いてきちゃう!!!

この間に、ロールケーキが焼き上がり・・急いで取り出して鉄板をかぶせて冷ます。

ここで・・また急いでパンを二次発酵させるために、バスルームに持っていく。バスルームは暖房が効いているので、発酵しやすい。

ここですでに2回回して置いた洗濯機から乾燥機に入れるものを取り出して、乾燥機をかける。

二次発酵が終わって、今度はこの生地を砂糖が入ったお湯で15秒ずつ茹でる。その後大急ぎで予熱してあったオーブンに15分。これを2回繰り返してパンが24+5個出来上がった。

ロールケーキの生地が乾かないようにラップで包む。

ここで夫が戻る。(これはあまり関係ない)

結局、クリームもあわ立ててパインとみかんの缶詰を入れたロールケーキを作る。最後の仕上げは明日。

次に・・50個のミニハンバーグを作った・・・。

はあーー。どっと疲れた。でも、光ちゃんは約束どおりオリコウにしていて、たまにキッチンに来て生クリームだとかパインだとか・・パンだとか・・ハンバーグだとか食べていた。

結局・・パン5個はすっかり光ちゃんのお腹に納まり・・ハンバーグも5個納まり夕飯になった。

明日はもっと忙しいぞおお・・・

明日は光ちゃんの5歳の誕生日。。。過ぎてしまえば早いね。楽しい誕生日になると良いね。
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